どーも！
マルメです！
カレーって作ったらまず翌日のお昼ご飯まで食べること間違いなし。
もはや日本国民の義務。
というくらい翌日まで食べるカレーもひと手間加えてカレードリアにすると子供の食べっぷり爆上がり。
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週末に料理することが増えていくであろう私。
それは我が家で新たに出来たルール。
妻が平日に食材宅配サービスを利用した際は土日は妻がご飯を作る。
平日にサービスを利用せずに妻が料理を作ったら土日は私がご飯を作る。
これが新たに我が家に導入されたルール。
先週はサービスを利用せずに妻が作ってくれたので私が土日の料理を担当。
長女からカレーが食べたいという有難い要望があったのでカレーに。
私がご飯を作るときはなるべく野菜を小さく切って忍ばせる。
忍忍ベジタブル。
玉ねぎも人参もピーマンもみじん切り。
炒めるのが面倒なので全部2分レンチン。
ピーマンは半分以上鍋に入れちゃったあとで撮影したので量が少ないのはご愛敬。
そしてカレーは出来上がり。
そして大人用のカレーには夏野菜を焼いてトッピング。
レンチンしたキャベツと茹でてあったブロッコリーとヤングコーンをツナマヨネーズであえたサラダを添えて。
だけでは何となく寂しかったのでサワーレタスを引きちぎってサラダボールに。
盛り付けってムズイ！！
夏野菜がカラフル吊り橋みたい。
盛り付けはこれからお勉強ってことで。
そしてこれからが本題。
長い前振りからの本題。
これを翌日に食べるときの選択肢としてカレードリアがおすすめ。
子供の食べっぷりがいい！！
子供達はチーズ使うだけで食べっぷりがいい！！
ご飯とカレーを混ぜたらケチャップを追加。
混ぜたらチーズをふりかけ蓋をして5分ほど弱火で加熱。
目玉焼きとか乗せても良かったですね。
次回は乗せましょう。
そしてホットプレートをダイニングテーブルに出してやるのも良いですね。
ちょっとひと手間かかってしまいますが子供の食べっぷりが良くなるのでひと手間かけるだけの意味がありました。
それにしてもチーズってなんでこんなに子供を惹きつけるのでしょう。
我が家だけではないはず。
チーズを使ったアレンジは子供にとっては昨日の残りではなく新しい料理。
子供達の気分が乗る食卓が増えることを願って。
それでは See You！
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